Il 22 febbario 2003 il Collettivo Azione Pace Onlus ha organizzato, preparato e servito il 1° Aperitivo Multietnico la Casa Valdese di c.so Vittorio Emanuele 23 a Torino.

Sono accorse oltre 140 persone, di ogni età e provenienza. Ecco piatti e cuochi.

A sinistra le "Japrak" (Albania) preparate da Ela, a destra una "Pastiera Napoletana" preparata da Anna Graziuso.

Abbiamo preparato i seguenti piatti tipici:
BUREK (ex Jugoslavia-PaolaMa)
ISTOCNI KOLAC (Bosnia-PaolaMe)
ISTARSKI CUKARINI (Croazia-Dragi)
BURGUL (Libano-Stefano)
ARROZ CON LECHE (Messico-Stefano)
PASTIERA NAPOLETANA (Italia-AnnaG)
PIZZA 'E MACCARONI (Italia-GiovannaG)
PANE GUTTIAU (Sardegna-Eliana)
INSALATA FRUTTA E VERDURA (Italia-Eliana)
REGHEIF (Marocco-Ahmed)
ENSALADA DE PAPAS (Cile-Dragi)
BAKLAVA (Grecia-Dragi)
FEIJOADA (Brasile-Dragi)
PIZZA MARGHERITA (Italia-Isabella)
TAMER (Irak-Eleonora)
JAPRAK (Albania-Ela).

I vini serviti:
BADGERS CREEK SEMILLON-CHARDONNAY (Australia)
EL EMPERADOR SAUVIGNON (Cile)
CORTESE DELL'ALTRO MONFERRATO (Piemonte)
VINO ROSSO DA TAVOLA (Piemonte).

Ringraziamo la CASA VALDESE per aver ospitato il nostro APERITIVO MULTIETNICO e un grazie particolare a tutti i nostri cuochi!

Grazie anche all'associazione SOTTO L'EQUATORE.

L'incasso netto è devoluto all'associazione ARIADNA di Fiume (Croazia).

Chi volesse le preparare queste ricette può contattare: Dragi 339-7570674 o dragicagalesic@libero.it