2° CENA BALCANICA

 

Il 27 novembre 2002 il Collettivo Azione Pace Onlus ha organizzato, preparato e servito la 2a Cena Balcanica presso il Circolo Italgas di via Trofarello 10 a Torino.

Sono accorse 132 persone, di ogni età e provenienza. Ecco la squadra che si è fatta il..... :

  • Branka, Dragi, Relica, Paola, Enzo, Laura, Simona 1, Simona 2, Ahmed, Isa, Salvatore.
  • Un grazie particolare a Giorgio, Nico, Elena e Maurizio.

E soprattutto grazie alla pazienza di tutti i commensali per il nostro "professionismo" un po' rustico.

Un caro saluto agli amici cuochi di Palermo, "compagni di cucina".

L'INCASSO VERRA' IMPIEGATO PER I COSTI DA SOSTENERE NELL'AIUTO DI EMIR, NEVEN E NEMANJA.

Due momenti della preparazione in cucina

   

Menu proposto

Aperitivo
(salame caina e formaggio istriano)

Minestra istriana

Salsicce con patate

Paprikas

Musaka

Bakin kolac

Cukarini Istriani

Griz Pita