Lo scorso 28 marzo il CAP ha organizzato una partecipata Cena Balcanica, ottenendo il tutto esaurito. I 75 fortunati hanno potuto degustare il seguente menu:
antipasti
SALAMA
SIR - FORMAGGIO
KRASTAVCI - CETRIOLI
AJVAR
primo piatto
PRIMO PIATTO
ISTARSKA MANEŠTRA
secondo piatto
PITA SIRNICA – PITA AL FORMAGGIO
MUSAKA
ZELJENJAČA
dolce
ČUPAVCI
TURSKA KAFA
Alle 20,30 abbiamo spento simbolicamente le luci per 30" per condividere l'appello lanciato dal WWF per il risparmio energetico.
Poi Enzo, Alessandra e Joka hanno allietato la serata con un medley di canzoni pop della ex Jugoslavia.
Al banchetto si č potuto contribuire al progetto Bice Bolje con l'acquisto delle marmellate di Zia Paola, delle magliette del CAP, di un ricettario di piatti balcanici, del romanzo di Enzo La Montagna "La lista di Oscar".
Un grazie speciale a Giorgio Moro e a tutti i collaboratori delle cucine dell'Italgas, che hanno permesso la buona riuscita della serata.
Dragica
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